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關于寫家鄉特產的作文600字左右 河南燴面

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樓主
發表于 2019-11-10 08:34:50 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
   俗話說的好:“民以食為天。”隨著生活水平的提高,美食是我們生活的主要部分。
        每個地方的美食各不相,北京有烤鴨,武漢熱干面,重慶水煮魚,柳州螺螄粉,廣東煲仔飯……河南最為有名的還數河南燴面了。
        燴面是河南三大小吃之一,以味道鮮美,經濟實惠,享譽中原,遍及全國。白嫩的羊肉摻和在油黃色的湯里,晶瑩可口的面條上有幾點香蔥、肉末,香氣撲鼻而來,青菜則像幾塊翡翠,把這碗燴面襯托的更加可口。
       燴面好吃不好做,做燴面可以分為下面幾個步驟:
        第一,要準備面粉,羊肉,香菜,蔥花等等自己喜歡吃的蔬菜。
         第二,和面,和面時我們要加少許鹽,半個小時和一次,和3~4次就可以了
        第三,用羊肉燉湯,湯里要放姜,肉燉到差不多爛才可以撈出肉。
        第四,把面條和剛燉的湯摻合,把面煮熟,放入羊肉。
        第五,起鍋,放入香蔥,香菜和自己喜歡吃的蔬菜。
       繪面還有著悠久的歷史呢!早在抗戰時期,日軍飛機經常空襲鄭州,當時有一位名廚,叫做趙榮光,特別喜歡吃面食。空襲來了,趙師傅就去躲飛機,回來后,就把剩下的面條加點羊肉湯燴燴再吃。久而久之,趙師傅發現重新燴過的面很好吃,于是他便潛心來研究面食,后來他發現在里面放些鹽和堿,使之更筋。燴面就這樣誕生了。
        久而久之,河南燴面成了河南特產!燴面成了人們的美食!歡迎大家來河南品嘗哦!
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 樓主| 發表于 2019-11-10 08:35:00 | 只看該作者
     河南燴面

                                五七班  李姍珊
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